W chłodną wczesną wiosną, gdy większość pól pozostaje uśpiona, truskawki i maliny z Hoch Orchard już pękają żywymi kolorami i kuszącymi aromatami. Ten rolniczy cud to nie magia, lecz wynik innowacyjnej technologii tuneli podwyższonych, która na nowo definiuje tradycyjne praktyki rolnicze.
Położony w północno-wschodnich Stanach Zjednoczonych, Hoch Orchard przyjął uprawę w tunelach podwyższonych, aby sprostać coraz bardziej nieprzewidywalnym wzorcom pogodowym. System wykorzystuje duże, nieogrzewane tunele z tworzywa sztucznego, które tworzą kontrolowane mikroklimaty dla wrażliwych upraw jagodowych.
W porównaniu do tradycyjnego rolnictwa w otwartym polu, system tunelowy oferuje wiele zalet:
Chociaż oba systemy zapewniają kontrolę środowiska, tunele Hoch Orchard znacznie różnią się od tradycyjnych szklarni:
Tradycyjne szklarnie zazwyczaj posiadają systemy ogrzewania, chłodzenia i wentylacji, a rośliny uprawiane są w pojemnikach. Chociaż precyzyjne, systemy te wymagają znacznych nakładów energii i wyższych kosztów operacyjnych.
Tunele podwyższone opierają się na pasywnym ogrzewaniu słonecznym i naturalnej wentylacji poprzez regulowane panele boczne. Rośliny rosną bezpośrednio w glebie, a nie w pojemnikach, zachowując naturalny rozwój korzeni, jednocześnie zmniejszając zużycie energii o około 80% w porównaniu do konwencjonalnych szklarni.
Hoch Orchard nawiązał współpracę z Haygrove, brytyjską firmą technologii rolniczej, w celu wdrożenia ich opatentowanych konstrukcji tuneli. Pierwotnie opracowane dla chłodnego, wilgotnego klimatu Anglii, konstrukcje te okazały się równie skuteczne w zmiennych warunkach pogodowych Pensylwanii.
Współpraca rozpoczęła się w 2009 roku od pilotażowego sadzenia truskawek w tunelu i wielu odmian malin. Początkowe plony okazały się na tyle obiecujące, że uzasadniły ekspansję, a do 2011 roku drugi tunel pomieścił dodatkowe odmiany jagód i eksperymentalne karłowate drzewa wiśni.
Udokumentowane wyniki wdrożenia przez Hoch Orchard obejmują:
Wraz ze wzrostem zmienności klimatu, eksperci rolniczy przewidują szersze przyjęcie podobnych systemów upraw ochronnych. Sukces Hoch Orchard pokazuje, w jaki sposób innowacyjne techniki rolnicze mogą jednocześnie rozwiązywać wyzwania produkcyjne, problemy środowiskowe i zapotrzebowanie rynku na jagody najwyższej jakości.
Operacja kontynuuje udoskonalanie swoich metod, niedawno eksperymentując z międzyplonami warzyw między młodymi roślinami jagodowymi, aby zoptymalizować wykorzystanie gruntów w latach zakładania. Praktyka ta zapewnia dodatkowe źródła dochodu, podczas gdy jagody dojrzewają do pełnej produktywności.