New Delhi, Ấn Độ 27 tháng 10 năm 2024
Trên khắp khu vực nông thôn rộng lớn của Ấn Độ, nông dân phải đối mặt với một thách thức liên tục: bảo vệ những vụ thu hoạch khó kiếm được của họ khỏi những biến đổi khí hậu cực đoan và những tổn thất sau thu hoạch.Hàng tỷ đô la sản phẩm nông nghiệp bị hư hại do không có phương pháp lưu trữ và bảo quản phù hợp, gây ra những đòn bốc phá tài chính tàn phá cho nông dân nông nghiệp nhỏ đã hoạt động với lợi nhuận mỏng.
Một giải pháp cách mạng từ Covestro, nhà lãnh đạo toàn cầu về vật liệu polymer, đang thay đổi câu chuyện này.Hệ thống máy sấy nhà kính năng lượng mặt trời (GHD) kết hợp tính bền vững về môi trường với lợi ích kinh tế hữu hình, cung cấp cho nông dân một cơ hội chưa từng có để chuyển đổi tổn thất tiềm năng thành các sản phẩm có giá trị gia tăng.
GHD đại diện cho nhiều hơn là công nghệ khử nước đơn giản.Thiết kế này tối đa hóa việc thu giữ năng lượng mặt trời trong khi kết hợp các lớp phủ lọc tia UV chuyên biệt bảo vệ chất lượng sản phẩm trong quá trình sấy khô.
Không giống như các phương pháp thông thường thường làm suy giảm hàm lượng dinh dưỡng và ngoại hình, GHD giữ màu sắc rực rỡ, chất dinh dưỡng thiết yếu và hương vị tự nhiên.Việc duy trì chất lượng này làm tăng đáng kể khả năng cạnh tranh trên thị trường cho các sản phẩm nông nghiệp chế biến.
Hoạt động của máy sấy khô sử dụng năng lượng mặt trời tự nhiên, duy trì nhiệt độ bên trong 15-20 ° C trên mức môi trường xung quanh.,tự động thải nước để ngăn ngừa hỏng mà không cần can thiệp bằng tay.
Thiết kế phi tập trung này đặc biệt có giá trị trong các khu vực nông thôn với cơ sở hạ tầng điện không đáng tin cậy.hệ thống giảm cả chi phí hoạt động và khí thải carbon trong khi cung cấp hiệu suất nhất quán.
GHD trực tiếp giải quyết cuộc khủng hoảng mất mát sau thu hoạch toàn cầu, khiến Ấn Độ mất khoảng 14 tỷ đô la mỗi năm trong trái cây, rau và gia vị hỏng.những tổn thất này thường đại diện cho toàn bộ thu nhập hàng năm của họ.
Nghiên cứu của Covestro chứng minh tiềm năng biến đổi của công nghệ này: trái cây sấy khô đúng cách có thể tăng giá trị hơn 3.000%.Sự cải thiện đáng kể này cho phép nông dân chuyển đổi từ cuộc sống sinh hoạt sang ổn định kinh tế trong khi tạo ra những cơ hội mới trên thị trường quốc tế cho các sản phẩm ổn định.
Thành công của dự án bắt nguồn từ một khuôn khổ hợp tác kết hợp các nhà cung cấp công nghệ, nhà chế biến nông nghiệp và các tổ chức tài chính.Covestro hợp tác với nhà sản xuất polycarbonate Vivunes, chuyên gia trái cây khô MCI Agro Technologies, và Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Quốc gia (NABARD).
Liên minh này cung cấp cho nông dân sự hỗ trợ toàn diện từ vật liệu và chuyên môn chế biến đến tài chính và tiếp cận thị trường.đạt được khả năng bảo tồn thu hoạch và chỉ huy giá phí bảo hiểm.
Sáng kiến này hỗ trợ mục tiêu của Ấn Độ là tăng gấp đôi thu nhập của nông dân vào năm 2022 trong khi đồng thời giảm chất thải thực phẩm.Những đóng góp về môi trường và kinh tế của nó đã giành được nhãn Solar Impulse Efficient Solution, một chứng chỉ bền vững quốc tế uy tín.
Tiến sĩ Christian Haessler, giám đốc phát triển bền vững của Covestro, lưu ý: "Việc công nhận này xác nhận cam kết của chúng tôi đối với các giải pháp tạo ra lợi ích xã hội, giá trị kinh tế,và bảo vệ môi trường phù hợp với các mục tiêu phát triển bền vững của Liên Hợp QuốcGHD đại diện cho một trong hai dự án Covestro nhận được sự phân biệt này.
Dự án thiết lập một kế hoạch để giải quyết các thách thức nông nghiệp ở các nền kinh tế đang phát triển thông qua đổi mới công nghệ, hợp tác liên ngành và các giải pháp tập trung vào thị trường.Khi GHD mở rộng trên khắp Ấn Độ, nó mang lại lợi ích kinh tế ngay lập tức cho nông dân và đóng góp lâu dài cho nông nghiệp bền vững trên toàn thế giới.
Covestro tiếp tục phát triển các giải pháp tương tự, chứng minh khoa học vật liệu có thể tạo ra tác động tích cực đến môi trường và xã hội trong khi thúc đẩy tăng trưởng kinh tế ở các cộng đồng nông thôn.
