সোলার ড্রায়ারগুলি খাদ্যের বর্জ্য কাটতে ভারতীয় কৃষকদের লাভ বাড়ায়

নয়াদিল্লি, ভারত – ২৭ অক্টোবর, ২০২৪

ভারতের বিস্তীর্ণ গ্রামীণ ল্যান্ডস্কেপ জুড়ে, কৃষকরা একটি অবিরাম চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি: জলবায়ু চরম এবং ফসল-পরবর্তী ক্ষতি থেকে তাদের কষ্টার্জিত ফসল রক্ষা করা। বার্ষিক, অপর্যাপ্ত সঞ্চয়স্থান এবং সংরক্ষণ পদ্ধতির কারণে বিলিয়ন বিলিয়ন ডলার মূল্যের কৃষি পণ্য বিনষ্ট হয়, যা ইতিমধ্যেই পাতলা মার্জিনে কাজ করা ক্ষুদ্র কৃষকদের ধ্বংসাত্মক আর্থিক আঘাতের সম্মুখীন হয়।

বিশ্বব্যাপী পলিমার উপকরণের নেতা Covestro থেকে একটি বৈপ্লবিক সমাধান, এই বর্ণনাটিকে রূপান্তরিত করছে। সৌর গ্রীনহাউস ড্রায়ার (GHD) সিস্টেমটি বাস্তব অর্থনৈতিক সুবিধার সাথে পরিবেশগত স্থায়িত্বকে একত্রিত করে, কৃষকদের সম্ভাব্য ক্ষতিকে মূল্য সংযোজন পণ্যে রূপান্তর করার একটি অভূতপূর্ব সুযোগ প্রদান করে।

জিএইচডি সাধারণ ডিহাইড্রেশন প্রযুক্তির চেয়ে বেশি প্রতিনিধিত্ব করে। এর মূলে রয়েছে একটি উদ্ভাবনী প্যারাবোলিক কাঠামো যা কভেস্ট্রোর উচ্চ-ক্ষমতাসম্পন্ন পলিকার্বোনেট উপকরণ থেকে তৈরি। এই নকশাটি সৌর শক্তির ক্যাপচারকে সর্বাধিক করে তোলে যখন বিশেষায়িত UV-ফিল্টারিং আবরণগুলি অন্তর্ভুক্ত করে যা শুকানোর প্রক্রিয়ার সময় উত্পাদনের গুণমান রক্ষা করে।

প্রচলিত পদ্ধতির বিপরীতে যা প্রায়শই পুষ্টির উপাদান এবং চেহারাকে হ্রাস করে, GHD প্রাণবন্ত রং, প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং প্রাকৃতিক স্বাদ সংরক্ষণ করে। এই গুণমান সংরক্ষণ উল্লেখযোগ্যভাবে প্রক্রিয়াজাত কৃষি পণ্যের জন্য বাজারের প্রতিযোগিতা সক্ষমতা বাড়ায়।

ড্রায়ারের অপারেশন প্রাকৃতিক সৌর শক্তি ব্যবহার করে, অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা পরিবেষ্টিত স্তরের উপরে 15-20°C বজায় রাখে। একটি সমন্বিত সৌর-চালিত বায়ুচলাচল ব্যবস্থা অবিচ্ছিন্ন বায়ু সঞ্চালন নিশ্চিত করে, ম্যানুয়াল হস্তক্ষেপের প্রয়োজন ছাড়াই নষ্ট হওয়া রোধ করতে স্বয়ংক্রিয়ভাবে আর্দ্রতা বের করে দেয়।

এই বিকেন্দ্রীভূত নকশা গ্রামীণ এলাকায় অবিশ্বস্ত বিদ্যুতের পরিকাঠামোতে বিশেষভাবে মূল্যবান প্রমাণিত হয়। জীবাশ্ম জ্বালানির উপর নির্ভরতা দূর করে, সিস্টেমটি সামঞ্জস্যপূর্ণ কর্মক্ষমতা প্রদান করার সময় অপারেশনাল খরচ এবং কার্বন নির্গমন উভয়ই হ্রাস করে।

GHD সরাসরি বিশ্বব্যাপী ফসল-পরবর্তী ক্ষতির সঙ্কট মোকাবেলা করে, যার ফলে নষ্ট ফল, শাকসবজি এবং মশলার জন্য ভারতের আনুমানিক $14 বিলিয়ন বার্ষিক খরচ হয়। ছোট কৃষকদের জন্য, এই ক্ষতি প্রায়ই তাদের সমগ্র বার্ষিক আয়ের প্রতিনিধিত্ব করে।

Covestro-এর গবেষণা এই প্রযুক্তির রূপান্তরকারী সম্ভাব্যতা প্রদর্শন করে: সঠিকভাবে শুকনো ফল 3,000% এর বেশি মূল্য বৃদ্ধি করতে পারে। এই নাটকীয় বর্ধন কৃষকদেরকে জীবিকা নির্বাহ থেকে অর্থনৈতিক স্থিতিশীলতায় রূপান্তরিত করতে সক্ষম করে যখন তাক-স্থিতিশীল পণ্যের জন্য আন্তর্জাতিক বাজারে নতুন সুযোগ তৈরি করে।

প্রকল্পের সাফল্য প্রযুক্তি প্রদানকারী, কৃষি প্রসেসর এবং আর্থিক প্রতিষ্ঠানকে একত্রিত করে একটি সহযোগিতামূলক কাঠামো থেকে উদ্ভূত হয়েছে। দক্ষিণ ভারতে, Covestro পলিকার্বোনেট প্রস্তুতকারক Vivunes, শুকনো ফল বিশেষজ্ঞ MCI Agro Technologies এবং National Bank for Agriculture and Rural Development (NABARD)-এর সাথে অংশীদারিত্ব করেছে।

এই কনসোর্টিয়াম কৃষকদের ব্যাপক সহায়তা প্রদান করে – উপকরণ এবং প্রক্রিয়াকরণের দক্ষতা থেকে শুরু করে অর্থায়ন এবং বাজার অ্যাক্সেস পর্যন্ত। সত্তরটি ক্ষুদ্র ধারক ইতিমধ্যেই এই প্রোগ্রাম থেকে উপকৃত হয়েছে, ফসল সংরক্ষণ এবং প্রিমিয়ামের দাম নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতা অর্জন করেছে।

এই উদ্যোগটি 2022 সালের মধ্যে কৃষকদের আয় দ্বিগুণ করার পাশাপাশি খাদ্যের অপচয় কমানোর ভারতের লক্ষ্যকে সমর্থন করে। এর পরিবেশগত এবং অর্থনৈতিক অবদান সোলার ইমপালস দক্ষ সমাধান লেবেল অর্জন করেছে, এটি একটি মর্যাদাপূর্ণ আন্তর্জাতিক টেকসই শংসাপত্র।

ডাঃ ক্রিশ্চিয়ান হেসলার, কভেস্ট্রোর টেকসইতা কর্মকর্তা, উল্লেখ করেছেন: "এই স্বীকৃতি জাতিসংঘের টেকসই উন্নয়ন লক্ষ্যগুলির সাথে সারিবদ্ধভাবে সামাজিক সুবিধা, অর্থনৈতিক মূল্য এবং পরিবেশগত সুরক্ষা তৈরি করে এমন সমাধানগুলির প্রতি আমাদের প্রতিশ্রুতিকে যাচাই করে।" জিএইচডি এই পার্থক্যটি পাওয়ার জন্য দুটি কভেস্ট্রো প্রকল্পের একটিকে প্রতিনিধিত্ব করে।

প্রকল্পটি প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন, ক্রস-সেক্টর সহযোগিতা এবং বাজার-কেন্দ্রিক সমাধানের মাধ্যমে উন্নয়নশীল অর্থনীতিতে কৃষি চ্যালেঞ্জ মোকাবেলার জন্য একটি নীলনকশা স্থাপন করে। যেহেতু GHD ভারত জুড়ে বিস্তৃত হচ্ছে, এটি কৃষকদের জন্য তাত্ক্ষণিক অর্থনৈতিক সুবিধা এবং বিশ্বব্যাপী টেকসই কৃষিতে দীর্ঘমেয়াদী অবদান উভয়ই অফার করে।

কোভেস্ট্রো একই রকম সমাধানের বিকাশ অব্যাহত রেখেছে, প্রদর্শন করে যে কীভাবে উপকরণ বিজ্ঞান গ্রামীণ সম্প্রদায়ের অর্থনৈতিক বৃদ্ধির সময় ইতিবাচক পরিবেশগত এবং সামাজিক প্রভাব তৈরি করতে পারে।