خشک کن های خورشیدی سود کشاورزان هندی را افزایش می دهند ضایعات مواد غذایی را کاهش می دهند

دهلی نو، هند – 27 اکتبر 2024

در سرتاسر چشم‌انداز وسیع روستایی هند، کشاورزان با یک چالش دائمی روبرو هستند: محافظت از محصولاتی که به سختی به دست آورده‌اند در برابر تغییرات اقلیمی و زیان‌های پس از برداشت. سالانه میلیاردها دلار از محصولات کشاورزی به دلیل روش‌های ناکافی ذخیره‌سازی و نگهداری از بین می‌رود و ضربه‌های مالی ویرانگری به کشاورزان خرده‌مالک وارد می‌شود.

یک راه حل انقلابی از Covestro، رهبر جهانی مواد پلیمری، این روایت را متحول می کند. سیستم خشک کن گلخانه خورشیدی (GHD) پایداری زیست محیطی را با مزایای اقتصادی ملموس ترکیب می کند و فرصتی بی سابقه برای تبدیل زیان های احتمالی به محصولات با ارزش افزوده به کشاورزان ارائه می دهد.

GHD نشان دهنده چیزی بیش از فناوری ساده کم آبی است. در هسته آن یک ساختار سهموی نوآورانه نهفته است که از مواد پلی کربنات با کارایی بالا Covestro ساخته شده است. این طراحی جذب انرژی خورشیدی را به حداکثر می‌رساند و در عین حال از پوشش‌های تخصصی فیلتر UV استفاده می‌کند که از کیفیت محصول در طول فرآیند خشک کردن محافظت می‌کند.

برخلاف روش‌های مرسوم که اغلب محتوای غذایی و ظاهر را کاهش می‌دهند، GHD رنگ‌های زنده، مواد مغذی ضروری و طعم‌های طبیعی را حفظ می‌کند. این حفظ کیفیت به طور قابل توجهی رقابت پذیری بازار را برای کالاهای کشاورزی فرآوری شده افزایش می دهد.

عملکرد خشک کن انرژی خورشیدی طبیعی را مهار می کند و دمای داخلی را بین 15 تا 20 درجه سانتیگراد بالاتر از سطح محیط حفظ می کند. یک سیستم تهویه یکپارچه با انرژی خورشیدی گردش مداوم هوا را تضمین می کند و به طور خودکار رطوبت را برای جلوگیری از فساد بدون نیاز به مداخله دستی دفع می کند.

این طراحی غیرمتمرکز به ویژه در مناطق روستایی با زیرساخت برق غیرقابل اعتماد ارزشمند است. با حذف وابستگی به سوخت‌های فسیلی، سیستم هم هزینه‌های عملیاتی و هم انتشار کربن را کاهش می‌دهد و در عین حال عملکرد ثابتی را ارائه می‌دهد.

GHD مستقیماً با بحران جهانی زیان پس از برداشت مقابله می کند، که تخمین زده می شود سالانه 14 میلیارد دلار برای میوه ها، سبزیجات و ادویه جات فاسد هند هزینه دارد. برای کشاورزان کوچک، این ضررها اغلب کل درآمد سالانه آنها را نشان می دهد.

تحقیقات Covestro پتانسیل دگرگون کننده این فناوری را نشان می دهد: میوه های خشک شده مناسب می توانند بیش از 3000 درصد ارزش داشته باشند. این پیشرفت چشمگیر کشاورزان را قادر می‌سازد تا از وضعیت معیشتی به ثبات اقتصادی گذر کنند و در عین حال فرصت‌های جدیدی را در بازارهای بین‌المللی برای محصولات با ثبات در قفسه ایجاد کنند.

موفقیت این پروژه ناشی از یک چارچوب مشترک است که ارائه دهندگان فناوری، پردازشگرهای کشاورزی و موسسات مالی را متحد می کند. در جنوب هند، Covestro با تولید کننده پلی کربنات Vivunes، متخصص میوه خشک MCI Agro Technologies و بانک ملی کشاورزی و توسعه روستایی (NABARD) شریک می شود.

این کنسرسیوم حمایت همه جانبه ای را برای کشاورزان فراهم می کند - از تخصص مواد و پردازش تا تامین مالی و دسترسی به بازار. هفتاد خرده‌مالک قبلاً از این برنامه بهره‌مند شده‌اند و توانایی حفظ محصول و کنترل قیمت‌های برتر را به دست آورده‌اند.

این ابتکار از هدف هند برای دوبرابر کردن درآمد کشاورزان تا سال 2022 و همزمان کاهش ضایعات مواد غذایی حمایت می کند. کمک‌های زیست‌محیطی و اقتصادی آن، برچسب راه‌حل کارآمد ضربه خورشیدی، یک گواهینامه معتبر بین‌المللی پایداری را به دست آورد.

دکتر کریستین هسلر، افسر پایداری Covestro، خاطرنشان کرد: "این به رسمیت شناختن تعهد ما به راه حل هایی را تایید می کند که منافع اجتماعی، ارزش اقتصادی و حفاظت از محیط زیست را در راستای اهداف توسعه پایدار سازمان ملل متحد ایجاد می کند." GHD یکی از دو پروژه Covestro را برای دریافت این تمایز نشان می دهد.

این پروژه طرحی را برای پرداختن به چالش های کشاورزی در اقتصادهای در حال توسعه از طریق نوآوری های تکنولوژیکی، همکاری های بین بخشی و راه حل های متمرکز بر بازار ایجاد می کند. همانطور که GHD در سراسر هند گسترش می یابد، هم مزایای اقتصادی فوری برای کشاورزان و هم کمک های بلندمدت به کشاورزی پایدار در سراسر جهان ارائه می دهد.

Covestro به توسعه راه حل های مشابه ادامه می دهد و نشان می دهد که چگونه علم مواد می تواند تأثیرات زیست محیطی و اجتماعی مثبتی ایجاد کند و در عین حال رشد اقتصادی را در جوامع روستایی افزایش دهد.