Солнечные сушилки увеличивают прибыль индийских фермеров и сокращают пищевые отходы

Нью-Дели, Индия – 27 октября 2024 г.

На обширных сельских территориях Индии фермеры сталкиваются с постоянной проблемой: защитить свой с трудом заработанный урожай от экстремальных климатических условий и послеуборочных потерь. Ежегодно сельскохозяйственная продукция на миллиарды долларов погибает из-за неадекватных методов хранения и консервации, что наносит разрушительный финансовый удар мелким фермерам, и без того работающим с низкой рентабельностью.

Революционное решение от Covestro, мирового лидера в области полимерных материалов, меняет эту картину. Система солнечной тепличной сушилки (GHD) сочетает в себе экологическую устойчивость с ощутимыми экономическими выгодами, предлагая фермерам беспрецедентную возможность конвертировать потенциальные потери в продукты с добавленной стоимостью.

GHD представляет собой нечто большее, чем просто технологию обезвоживания. В его основе лежит инновационная параболическая конструкция, изготовленная из высокоэффективных поликарбонатных материалов Covestro. Эта конструкция максимизирует улавливание солнечной энергии, а также включает специальные покрытия, фильтрующие УФ-излучение, которые защищают качество продукции в процессе сушки.

В отличие от традиционных методов, которые часто ухудшают питательную ценность и внешний вид, GHD сохраняет яркие цвета, необходимые питательные вещества и натуральный вкус. Такое сохранение качества значительно повышает рыночную конкурентоспособность переработанных сельскохозяйственных товаров.

В работе сушилки используется природная солнечная энергия, поддерживающая внутреннюю температуру на 15-20°C выше уровня окружающей среды. Встроенная система вентиляции на солнечной энергии обеспечивает непрерывную циркуляцию воздуха, автоматически удаляя влагу и предотвращая порчу, не требуя ручного вмешательства.

Такая децентрализованная конструкция оказывается особенно ценной в сельских районах с ненадежной инфраструктурой электроснабжения. Устраняя зависимость от ископаемого топлива, система снижает как эксплуатационные расходы, так и выбросы углекислого газа, обеспечивая при этом стабильную производительность.

GHD напрямую решает глобальный кризис послеуборочных потерь, который обходится Индии примерно в 14 миллиардов долларов в год в виде испорченных фруктов, овощей и специй. Для мелких фермеров эти потери часто представляют собой весь годовой доход.

Исследования Covestro демонстрируют преобразующий потенциал этой технологии: правильно высушенные фрукты могут увеличиться в цене более чем на 3000%. Это резкое улучшение позволяет фермерам перейти от натурального образа жизни к экономической стабильности, одновременно создавая новые возможности на международных рынках для продуктов длительного хранения.

Успех проекта обусловлен совместными усилиями, объединяющими поставщиков технологий, переработчиков сельскохозяйственной продукции и финансовые учреждения. На юге Индии Covestro сотрудничает с производителем поликарбоната Vivunes, специалистом по сухофруктам MCI Agro Technologies и Национальным банком сельского хозяйства и развития сельских районов (NABARD).

Этот консорциум предоставляет фермерам всестороннюю поддержку – от материалов и опыта обработки до финансирования и доступа к рынкам. Семьдесят мелких землевладельцев уже воспользовались этой программой, получив возможность сохранять урожай и устанавливать более высокие цены.

Инициатива поддерживает цель Индии по удвоению доходов фермеров к 2022 году при одновременном сокращении пищевых отходов. Ее экологический и экономический вклад был отмечен знаком Solar Impulse Efficient Solution, престижным международным сертификатом устойчивого развития.

Доктор Кристиан Хесслер, директор по устойчивому развитию Covestro, отметил: «Это признание подтверждает нашу приверженность решениям, которые создают социальную выгоду, экономическую ценность и защиту окружающей среды в соответствии с Целями ООН в области устойчивого развития». GHD представляет собой один из двух проектов Covestro, удостоенных этой награды.

Проект устанавливает план решения сельскохозяйственных проблем в развивающихся странах посредством технологических инноваций, межсекторального сотрудничества и рыночных решений. По мере того, как GHD распространяется по всей Индии, он предлагает как немедленные экономические выгоды фермерам, так и долгосрочный вклад в устойчивое сельское хозяйство во всем мире.

Covestro продолжает разрабатывать аналогичные решения, демонстрируя, как материаловедение может оказать положительное воздействие на окружающую среду и общество, одновременно стимулируя экономический рост в сельских общинах.