Canh tác đất truyền thống thường gặp nhiều thách thức với năng suất thấp và dễ bị sâu bệnh. Đối với những người trồng trọt đang tìm kiếm một phương pháp canh tác hiệu quả và có kiểm soát hơn, đảm bảo thu hoạch dồi dào, hệ thống thủy canh xô kiểu Hà Lan mang đến một giải pháp sáng tạo.
Trong khi hệ thống NFT (Kỹ thuật màng dinh dưỡng) hoạt động tốt đối với các loại rau xanh nhỏ như xà lách và thảo mộc, chúng lại không đủ cho các loại cây trồng lớn hơn như cà chua, dưa chuột, đậu và ớt. Những loại cây lớn hơn này đòi hỏi chu kỳ sinh trưởng kéo dài và không gian phát triển rễ đáng kể — những điều kiện mà hệ thống NFT khó có thể đáp ứng. Mặc dù những người trồng trọt thương mại có thể sử dụng máng treo và tấm rockwool, những người trồng trọt quy mô nhỏ mà không có hệ thống giám sát toàn diện có nguy cơ rockwool bị khô, khó thấm lại, cuối cùng sẽ làm chậm sự phát triển của rễ và sự phát triển của cây.
Còn được gọi là xô Bato, những thùng chứa này đã trở thành lựa chọn ưu tiên của những người trồng trọt quy mô nhỏ do một số ưu điểm chính:
Xô kiểu Hà Lan tiêu chuẩn có kích thước khoảng 30-35cm vuông với độ sâu 30-40cm. Được đổ đầy perlite hoặc môi trường tương tự, chúng nhận dung dịch dinh dưỡng thông qua hệ thống tưới nhỏ giọt. Không giống như các hệ thống tuần hoàn, xô kiểu Hà Lan thường hoạt động với hệ thống tưới tiêu để ngăn chặn sự lây truyền mầm bệnh giữa các cây.
Trong khi các hoạt động thương mại chủ yếu sử dụng xô kiểu Hà Lan cho cà chua, gần như tất cả các loại cây leo đều phát triển mạnh trong hệ thống này. Các ứng cử viên tuyệt vời bao gồm cà chua, dưa chuột, đậu, ớt và cà tím.
Bắt đầu với hạt giống lai chất lượng cao để cải thiện năng suất và khả năng kháng bệnh. Sử dụng khối rockwool 1,5 inch để nảy mầm, duy trì nhiệt độ ban đầu ở 25-27°C, sau đó giảm xuống 21-22°C sau khi nảy mầm.
Khi rễ xuất hiện từ các khối rockwool, cấy cây con vào perlite đã được làm ẩm trước. Tạo một chỗ trũng ở giữa cho cây con, đảm bảo độ sâu trồng thích hợp. Lắp đặt cọc nhỏ giọt trực tiếp vào các khối rockwool ban đầu, từ từ di chuyển chúng ra ngoài khi cây trưởng thành. Duy trì nhiệt độ ban ngày khoảng 20-21°C, với đêm mát hơn một chút và ngày hè ấm hơn lên đến 29°C.
Bổ sung ánh sáng tự nhiên bằng đèn halogen kim loại, đèn huỳnh quang T5 hoặc đèn LED trong những tháng mùa đông để ngăn chặn sự phát triển của cây. Cây cà chua đã trưởng thành thường không cần ánh sáng bổ sung trừ khi được xác định là cần thiết bằng các phép đo tích phân ánh sáng hàng ngày (DLI).
Hỗ trợ cây bằng dây thừng treo từ dây hỗ trợ nhà kính. Thường xuyên loại bỏ chồi vào buổi sáng khi dòng nhựa cây ở mức tối thiểu. Cắt tỉa các lá phía dưới để cải thiện lưu thông không khí, giảm độ ẩm và ngăn ngừa bệnh nấm. Quản lý cấu trúc cây khác nhau đối với các giống xác định (bụi) và không xác định (leo) — loại bỏ chồi ngọn khoảng một tháng trước khi thu hoạch cuối cùng để hướng năng lượng vào quá trình chín của quả.
Trong khi cây trồng ngoài trời được hưởng lợi từ các loài thụ phấn tự nhiên, việc trồng trong nhà kính đòi hỏi sự can thiệp thủ công. Các hoạt động thương mại thường sử dụng các đàn ong mật hơn là ong mật, vì ong mật di chuyển trong môi trường nhà kính hiệu quả hơn. Những loài thụ phấn này thể hiện hiệu quả vượt trội so với các phương pháp rung thủ công.
Sau khi thu hoạch, loại bỏ toàn bộ cây khỏi khu vực trồng trọt. Trong khi perlite có thể được tái sử dụng, hầu hết người trồng trọt loại bỏ nó cùng với vật liệu thực vật để ngăn chặn sự lây truyền bệnh. Làm sạch kỹ lưỡng các xô và đường ống tưới bằng các dung dịch thích hợp trước khi trồng lại. Xả toàn bộ hệ thống bằng nước có tính axit để loại bỏ cặn phân bón và sự tích tụ muối.
Phân bón chuyên dụng như Hydro-Gro Vine Crop cung cấp dinh dưỡng cân bằng cho cây leo. Các hoạt động thương mại được hưởng lợi từ các hệ thống định lượng tự động duy trì mức pH và EC chính xác. Để trộn thủ công, hãy chuẩn bị các dung dịch gốc riêng biệt theo thông số kỹ thuật của nhà sản xuất, kết hợp chúng ở tỷ lệ pha loãng 1:100 với nước.
Hệ thống xô kiểu Hà Lan đại diện cho một bước tiến đáng kể trong nông nghiệp môi trường có kiểm soát, đặc biệt đối với các loại cây có quả lớn. Thông qua việc thực hiện đúng các kỹ thuật canh tác này, người trồng trọt có thể đạt được năng suất ổn định, chất lượng cao đồng thời giảm thiểu nhiều thách thức liên quan đến các phương pháp trồng trọt truyền thống.
