従来の土壌栽培は、収量が低く、害虫や病気にかかりやすいという課題がよくあります。より効率的で管理された栽培方法を求めて、豊富な収穫を保証したいと考えている栽培者にとって、ダッチバケツ水耕栽培システムは革新的なソリューションを提供します。
NFT（栄養液膜技術）システムは、レタスやハーブなどの小さな葉物野菜には適していますが、トマト、キュウリ、豆、ピーマンなどの大きな作物には不十分です。これらの大きな植物は、成長サイクルが長く、根の発達スペースも広いため、NFTシステムでは対応が難しいのです。商業栽培者は吊り下げ式の溝やロックウールスラブを使用することがありますが、包括的なモニタリングシステムを持たない小規模栽培者は、再湿潤に抵抗する乾燥したロックウールに陥り、最終的に根の成長と植物の成長を妨げる危険性があります。
バトバケツとしても知られるこれらの容器は、いくつかの重要な利点があるため、小規模栽培者にとって好ましい選択肢となっています。
標準的なダッチバケツは、約30〜35cm四方で、深さは30〜40cmです。パーライトまたは同様の培地で満たされ、点滴灌漑によって栄養液を受け取ります。再循環システムとは異なり、ダッチバケツは通常、植物間の病原体の伝播を防ぐために、排水灌漑で動作します。
商業的な運用では主にトマトにダッチバケツが使用されていますが、ほとんどすべてのつる性作物がこのシステムで生育します。トマト、キュウリ、豆、ピーマン、ナスなどが最適な候補です。
収量と病害抵抗性を向上させるために、高品質のハイブリッド種子から始めます。発芽には1.5インチのロックウールブロックを使用し、最初は25〜27℃の温度を維持し、発芽後は21〜22℃に下げます。
根がロックウールブロックから出てきたら、苗をあらかじめ湿らせたパーライトに移植します。苗の中心に窪みを作り、適切な植え付け深さを確保します。最初は点滴杭をロックウールブロックに直接設置し、植物が成熟するにつれて徐々に外側に移動させます。日中の温度は20〜21℃程度に保ち、夜間はやや涼しく、夏季は29℃まで暖かくなります。
冬の間は、ひょろ長い成長を防ぐために、自然光をメタルハライド、T5蛍光灯、またはLED照明で補います。定植したトマトの植物は、日照積分（DLI）の測定で必要と判断されない限り、通常、補助照明を必要としません。
温室の支持ワイヤーから吊り下げたひもを使用して植物を支えます。樹液の流れが最小限になる朝に、わき芽を定期的に取り除きます。下の葉を剪定して空気の循環を改善し、湿度を下げ、真菌性疾患を防ぎます。決定性（ブッシュ）品種と不定性（つる性）品種では、植物の構造を異なって管理します。果実の成熟にエネルギーを向けるために、最終収穫の約1か月前に頂芽を取り除きます。
屋外の植物は自然の受粉者の恩恵を受けますが、温室栽培には手動での介入が必要です。商業的な運用では、ミツバチよりもマルハナバチのコロニーが使用されることが一般的です。マルハナバチは温室環境をより効果的にナビゲートするためです。これらの受粉者は、手動振動法と比較して優れた効率を示します。
収穫後、栽培エリアから植物全体を取り除きます。パーライトは再利用できますが、ほとんどの栽培者は病気の伝播を防ぐために、植物材料と一緒に廃棄します。植え替え前に、バケツと灌漑ラインを適切な溶液で徹底的に清掃します。肥料の残留物と塩分の蓄積を取り除くために、システム全体を酸性水で洗い流します。
Hydro-Gro Vine Cropのような特殊な肥料は、つる性植物にバランスの取れた栄養を提供します。商業的な運用では、正確なpHとECレベルを維持する自動投与システムが役立ちます。手動混合の場合は、メーカーの仕様に従って別々の原液を準備し、水で1:100の希釈率で混合します。
ダッチバケツシステムは、管理された環境農業、特に大きな果実の作物にとって大きな進歩を表しています。これらの栽培技術を適切に実施することで、栽培者は、従来の栽培方法に関連する多くの課題を最小限に抑えながら、一貫した高品質の収量を達成できます。
