تخيل قطف الفراولة الممتلئة والعصيرية المتدفقة بالحلاوة مباشرة من شرفتك أو فناء منزلك الخلفي. إن الرضا عن التوت المزروع في المنزل، والناضج إلى حد الكمال، يفوق بكثير أي شيء ستجده في محلات السوبر ماركت. دعنا نكشف أسرار زراعة الفراولة ونعالج براعم التذوق لديك بأحلى هدية الربيع من الطبيعة.
بالإضافة إلى نكهتها التي لا تضاهى، تقدم الفراولة المزروعة في المنزل مزايا عديدة. كواحدة من أقدم ثمار الربيع، فإن الفراولة مليئة بالفوائد الغذائية بينما تعمل كنباتات مثالية للحدائق المنزلية. سواء في أحواض الحدائق التقليدية أو الأحواض المرتفعة أو السلال المعلقة أو الحاويات الزخرفية، تزدهر الفراولة في بيئات مختلفة. المفتاح للنجاح يبدأ باختيار نباتات بداية عالية الجودة.
تتطلب الزراعة الناجحة فهم أنماط نمو الفراولة. مثل معظم النباتات المعمرة القوية، تدخل الفراولة في حالة سكون في الشتاء، وتنتعش مع ارتفاع درجات الحرارة. بعد الإثمار (في وقت مبكر من فبراير في فلوريدا أو يونيو في المناطق الشمالية)، تنتج العديد من الأصناف العديد من الجذور مع النباتات الابنة. تترسخ هذه الجذور عادةً في مكان قريب بينما تظل متصلة بالنبات الأم. للحصول على إنتاج أفضل للفاكهة، قم بتقليم معظم الجذور، مع السماح بما لا يزيد عن ثلاث بنات لكل نبات.
بعد الإثمار والتكاثر، غالبًا ما تدخل الفراولة في فترة سكون ثانية في أواخر الصيف. مع إزالة الأعشاب الضارة والري المناسبين، تستأنف معظم النباتات النمو في الخريف. حتى عندما يبدو النمو بطيئًا في سبتمبر، فإن النباتات تطور براعم كامنة ستزهر في الربيع التالي.
في المنطقة 6 والمناطق الباردة، تساعد الزراعة في الربيع النباتات على تكوين الجذور قبل الشتاء. يمكن زرع الفراولة المزروعة في الحاويات في أواخر الصيف ونقلها إلى مناطق محمية مثل المرائب غير المدفأة خلال البرد الشديد.
في المنطقة 7 والمناطق الأكثر دفئًا، تعمل الزراعة في الخريف بشكل جيد. في فلوريدا والمناطق الساحلية الدافئة الأخرى، يعامل العديد من المزارعين الفراولة على أنها نباتات سنوية في الطقس البارد. بالنسبة للأحواض الثابتة، قم بحفر النباتات الأكثر صحة كل سبتمبر وأعد زراعتها في مواقع مجددة.
بدلاً من ذلك، يمكن أن تنمو الفراولة بحرية كغطاء أرضي مع الحد الأدنى من الصيانة. في حين أن الغلة قد تكون أقل من النباتات التي تتم إدارتها بعناية، إلا أنها ستنتج ثمارًا لذيذة عامًا بعد عام.
تتطلب الفراولة ما لا يقل عن 8 ساعات من ضوء الشمس يوميًا وتربة حمضية قليلاً (درجة الحموضة 5.5-6.8). في التربة القلوية، فكر في الزراعة في حاويات كبيرة مع مزيج تربة عالي الجودة غني بالسماد. تتطلب التربة الطينية الثقيلة تعديلاً بأوراق السماد أو السماد المتعفن جيدًا. بالنسبة للتربة الرملية، ما عليك سوى حرثها لإزالة الأعشاب الضارة وخلطها ببوصة واحدة من السماد.
تحتاج معظم الأصناف إلى مسافة 18 بوصة لاستيعاب الجذور، بينما يمكن زراعة الأصناف المدمجة على مسافة 6 بوصات. ازرع دائمًا مع تغطية الجذور بالكامل ولكن تاج (نقطة النمو المركزية) مكشوفة لمنع التعفن. اسقِ جيدًا بعد الزراعة. تساعد التغطية بالمواد مثل القش أو البلاستيك الأسود على الاحتفاظ بالرطوبة والحفاظ على نظافة الثمار. استخدم سمادًا حبيبيًا مصممًا للنباتات الصالحة للأكل لدعم النمو القوي.
تتطلب الأزهار التي تظهر في أوائل الربيع التلقيح بواسطة النحل والحشرات الأخرى. تنضج التوت عادةً بعد حوالي 30 يومًا من التلقيح في الطقس الدافئ المشمس.
غالبًا ما تتلف الرخويات التوت الناضج. قد تجذب المهاد العضوي مثل القش الرخويات، مما يجعل المهاد البلاستيكي مفضلاً في المناطق المتأثرة. يمكن أن تسبب العديد من الأمراض الفطرية بقع الأوراق في الصيف. يساعد التقليم وإزالة الأوراق المصابة على كسر دورات الآفات والأمراض.
تشكل الطيور التهديد الأكثر أهمية للفاكهة الناضجة. تمنع شبكات الطيور خفيفة الوزن المثبتة عندما تبدأ الثمار في النضج الخسائر بشكل فعال. قد ينتج حجم الثمار الصغيرة عن الإجهاد الحراري والجفاف؛ يجب أن يستأنف التحجيم الطبيعي مع تحسن الظروف والري.
التقط التوت خلال الصباح البارد وقم بتبريده على الفور. اشطفها جيدًا بالماء البارد قبل تناولها أو معالجتها مباشرة. يمكن تجميد التوت الإضافي أو تجفيفه أو تحويله إلى مربى.
كيف أعرف عمر نباتاتي؟ هل يجب أن أزيل أزهار السنة الأولى؟
النباتات المشتراة حديثًا في عامها الأول. في حين أن البعض يوصي بإزالة أزهار السنة الأولى لتوجيه الطاقة نحو نمو النبات، فإن تركها يسمح لك بالاستمتاع ببعض التوت على الفور.
هل أشعة الشمس في أريزونا شديدة جدًا بالنسبة للفراولة؟
وفر الظل بعد الظهر في المناخات الصحراوية الحارة.
كيف تعمل الفراولة في أوعية الفراولة؟
في حين أنها تنمو جيدًا في هذه الحاويات، فإن حجم التربة المحدود يتطلب ريًا دقيقًا وينتج غلات أصغر من الزراعة الأرضية. تعمل أوعية الفراولة بشكل جيد للمساحات الصغيرة.
كيف يمكنني حماية التوت من الطيور؟
استخدم شبكات الطيور خفيفة الوزن المتوفرة في مراكز الحدائق لتغطية النباتات مع نضوج الثمار.
متى تكون الفراولة جاهزة للقطف؟
احصد عندما يتحول التوت إلى اللون الأحمر تمامًا. لا تترك التوت الناضج على النباتات لأنها تتدهور بسرعة.
هل يجب تخزين الفراولة غير مغسولة؟
نعم. الرطوبة تسرع التلف حتى في التبريد. اغسل التوت قبل الاستهلاك مباشرة.
